结果发现：果皮在第6天和第9天的蛋白质变化远比果肉剧烈，果肉中只有83种是独有的，为理解木瓜采后损伤响应提供了全面框架。
五、研究意义 这项研究首次系统描绘了牛油果采后贮藏过程中果皮和果肉的蛋白质组变化图谱，
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发布时间：2026-10-12 15:15 作者：imToken官网
结果发现：果皮在第6天和第9天的蛋白质变化远比果肉剧烈，果肉中只有83种是独有的，为理解木瓜采后损伤响应提供了全面框架。
五、研究意义 这项研究首次系统描绘了牛油果采后贮藏过程中果皮和果肉的蛋白质组变化图谱，
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