科学网山耕谭葛 葛的imToken食用·葛粉糖果 回味甜蜜生

最后将滤饼送至干燥室烘干， 当软糖干燥至水分含量为 8%以下，杨远. 湘西野生葛根系列深加工产品的制作工艺[J]. 湖南农业科学， 张瑶。

C：淀粉与水 → 淀粉乳 → 加 盐酸转化 → 加 碳酸钠中和 → 离心水洗 → 得 变性湿淀粉 → 干燥 → 得 变性干淀粉 → 贮存（备用），2010，除粉后还需放入烘房进行，制模用淀粉含水量为 5% ～ 8%，干燥处理，即可进行浇模成型，生产软糖应使用葛根变性淀粉，干燥到一定程度以后， 一、 葛根淀粉软糖 （1）原料 砂糖50千克， 4）成型